ボンジュール、こんにちは！
私はフランスで無農薬のワインを作っております、石原順子です。
もしかしたら新井順子という名前の方がご存知かもしれませんが、同一人物です。
まずはこのホームページをご覧下さいまして有難うございます。
私の公式ホームページは以前ありましたが、2013年に消しました。
それは2013年の参議院候補に立候補したからです。
それから10年間、FB以外全くSNSを発信しておりませんでしたが新しくホームページを立ち上げました。
沢山の情報を発信したいと思いますので、是非お気に入りに入れて下さいましたら嬉しいです。
有限会社オドゥール取締役
能登半島地震で被災された方々への炊き出しを応援するワインチャリティーのお知らせ
お陰様で終了いたしました！
2024年元旦に能登半島で起きた悲劇に現地のレストランさん達が協力して炊き出しを行っております。
その材料費をワインチャリチィーとして募集しましたら沢山の方が協力して下さいました。
私の作ったワイン600本を私が寄付し、それを1本5000円の寄付金として現地に送りました。
何と1/9から2/7の１ケ月で565本ものワインが寄付金として現地に送られました。
寄付総額は2,825,000円となりました。
残りの35本は3/17に開催されるFestivinでワインチャリチィーを行います。
沢山の方々のご協力本当に有難うございました。
※塩士 卓也さんのfacebookから写真をお借りしました。
Haute couture wine
オートクチュール・ワインとは
ワインの醸造責任者として収穫から瓶詰め迄行う、世界に１樽だけの拘りワイン。
フランス語のHaute Coutureとは、注文により縫製されるオーダーメイドの最高級仕立服の事です。
そのコンセプトと同じワインを作りたい！飲んでみたい！と思いませんか？
Haute couture wine
オートクチュール・ワインとは
ワインの醸造責任者として収穫から瓶詰め迄行う、世界に１樽だけの拘りワイン。
フランス語のHaute Coutureとは、注文により縫製されるオーダーメイドの最高級仕立服の事です。
そのコンセプトと同じワインを作りたい！飲んでみたい！と思いませんか？
Haute couture wine
オートクチュール・ワインとは
ワインの醸造責任者として収穫から瓶詰め迄行う、世界に１樽だけの拘りワイン。
フランス語のHaute Coutureとは、注文により縫製されるオーダーメイドの最高級仕立服の事です。
そのコンセプトと同じワインを作りたい！飲んでみたい！と思いませんか？
ドメーヌ・デ・ボア ルカ
Domaine des Bois Lucasについて
Clos Roche Blanche の Catherine（2022年8月他界）から畑を譲り受け、2002年～2021年迄ナチュラルワインを作りました。
その農法は2000年にブルゴーニュの Domaine de Chassorney で学んだ事をベースに Thierry PUZELAT をコンサルタントとして迎え、Pascal POTAIRE と共に独自の醸造。
その当時ロワールでは新樽を使用するワイナリーは殆どありませんでした。ドメーヌ・デ・ボアルカでは新樽を採用。その樽の焼きは一番柔らかい殆ど焦げた香りのない樽を選んで醸造します。
その後、その方法をロワールで用いるワイナリーも現れました。
Profile
石原順子
有限会社オドゥール取締役
ワインの世界で40年近く働き、ワイン教師、ソムリエ、コンサルタント、酒屋、輸入業者とワインに関する仕事は殆ど携わり、最後は生産者を選びました。
そして右も左も判らないまま、ご縁があって単独でフランス・ロワールに行きワイナリーを始めました。
ワインが大好きで大好きで、お陰様でそのワインを仕事とする事が出来、その喜びを沢山の人に伝えるのが天職と思っております。
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